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暮らしを豊かにする 楽しいキッチン！「柳屋Web店」にご来店いただき誠にありがとうございます。 常滑焼 かめ 漬物容器のコーナーです。ごゆっくりご覧ください！

常滑焼 焼酎瓶・焼酎サーバーはこちらから

全国の陶磁器製漬物容器の８０から９０％を生産しているメーカー「久松」さんの商品です！

★レシピ 梅干し★ ★レシピ ぬかみそ漬★ ★レシピ 味噌★

■常滑焼 久松 かめ・カメ・甕・漬物容器■

※お客様のお手元まで安全に届くよう、しっかりとした梱包で発送させて頂きます。

丸壺蓋付・切立蓋付かめが期間限定で★４５％OFF★今がお買い得です！ 安全の日本製

常滑焼 かめ 丸壺 蓋付 常滑焼 かめ 切立 蓋付 常滑焼 かめ 味噌壷 蓋付 常滑焼 かめ 丸壺 蓋付 ４５％ＯＦＦ価格(期間限定) 1号〜10号 常滑焼 かめ 切立 蓋付 ４５％ＯＦＦ価格(期間限定) 常滑焼 かめ 味噌壷 蓋付 一番なじみの深い半胴タイプの商品です。 サイズは180ccから36ﾘｯﾄﾙまで１５種類と豊富です。 ミニサイズは卓上の取り分け用として、中間サイズは家庭用の梅干しを中心としたお漬け物に、大きなサイズは業務用のタレ入れに最適です。 機能性を高めた切立タイプの商品です。 サイズは1.8ﾘｯﾄﾙから18ﾘｯﾄﾙまで7種類と豊富です。 最近の減塩タイプのお漬け物は重石を使う場合が多く、均等に加重がかかるので使い易くなりました。 家庭で作る無添加の手作り味噌も重石を使う場合は最適です。 本格的な味噌作り専用の深めな切立タイプの商品です。 サイズは14.4ﾘｯﾄﾙと21.6ﾘｯﾄﾙの２種類です。 家庭で作る無添加の手作り味噌は空気に触れると雑菌が付きやすく、特に無添加の場合は注意しなければなりません。この味噌壺は深くする事で空気と接する面積が小さいので味噌作りには最適です。 1号 1.8L W165XH190 定価\2,730→\1,500 2号 3.6L W190XH225 定価\3,570→\1,960 3号 5.4L W225XH255 定価\4,515→\2,480 4号 7.2L W265XH280 定価\6,405→\3,520 5号 9.0L W275XH305 定価\7,035→\3,860 8号 14.4L W330XH330 定価\11,025→\6,060 10号 18.0L W340XH370定価\12,600→\6,930 12号 21.6L W370XH400定価\15,750→\10,230 15号 27.0L W390XH420定価\20,475→\13,300 20号 36.0L W420XH455 定価\27,825→ \18,080 ★即納品★ 1号 1.8L W180XH185 定価\2,730→ \1,500 2号 3.6L W195XH225 定価\3,570→ \1,960 3号 5.4L W230XH255 定価\4,515→ \2,480 4号 7.2L W260XH280 定価\6,405→ \3,520 5号 9.0L W280XH305 定価\7,035→ \3,860 8号 14.4L W325XH340 定価\11,025→ \6,060 10号 18.0L W335XH385 定価\12,600→\6,930 ★即納品★ 8号蓋無 14.4L W270xH405 定価\9,870→ \6,900 12号蓋無 21.6L W325xH445 定価\11,760→ \8,230 8号蓋付 14.4L W270xH455 定価\12,600→ \8,820 12号蓋付 21.6L W325xH500 定価\15,750→ \11,020 ★即納品★ 梅を割らずに中の種だけを簡単に取り出せます。 ★簡単にできる種無し梅料理のレシピ付 ★種つかみ刃を調整できるレンチ＆ホルダー付 タネトリ梅エ門 ★即納品★ 梅干し造りの容器(容量)の選択 味噌造りに常滑焼かめが 適しているもう一つの理由 ぬかみそ漬けには丸壺を 青梅1kgの容量は約1.7Lになります。 たとえば2kgの青梅を漬けるのには約3.4Lの容器が必要になります。 2号のかめがちょうど良い容量ですが、おとし蓋や重石を乗せることを考えるとその上のサイズ3号になります プラスチック容器で味噌を造った時、何らかの理由で移動したとします。 脇の部分が変形し隙間が空きます。 カビはそんな隙間をねらって発生します。陶器製のかめは変形が無く隙間ができません ぬかみそ漬けは定期的な「ぬかかき」作業が必要です。 底の丸い丸壺のかめなら、「ぬかかき」の際かきのこしが無く、ムラなく均等に混ざります。 常滑焼 かめ 丸壺 常滑焼 かめ 切立 常滑焼 かめ ミニ壺 蓋付 常滑焼 かめ 丸壺 蓋なし 常滑焼 かめ 切立 蓋なし 常滑焼 かめ ミニ壺 蓋付 この商品は「山源」さんの商品です。 昔ながらの定番商品で、いろいろな用途にお使いいただけます。ミニサイズは卓上の取り分け用、中間サイズは梅干しを中心としたお漬け物に、大きなサイズは沢庵漬けや白菜漬け、業務用のタレ入れにも最適です。 最近の減塩タイプのお漬け物は重石を使う場合が多く、均等に加重がかかるので使い易くなりました。 家庭で作る無添加の手作り味噌も重石を使う場合は最適です。 小分け用としてのご利用に向いております。お漬け物や調味料、お菓子などをテーブルの上にお洒落に置いてみませんか！ 1号 1.8L W165XH160 定価\1,680→1,170 2号 3.6L W190XH200 定価\2,205→￥1,540 3号 5.4L W225XH225 定価\2,835→￥1,980 4号 7.2L W265XH245 定価\3,885→￥2,710 5号 9.0L W275XH260 定価\4,305→￥3,010 8号 14.4L W330XH285 定価\7,035→￥4,920 10号 18.0L W340XH325 定価\8,190→5,730 12号 21.6L W370XH350 定価\11,025→7,710 15号 27.0L W390XH360 定価\14,700→10,290 20号 36.0L W420XH390 定価\19,950→13,960 ★即納品★ 1号 1.8L W180XH145 定価\1,680→￥1,170 2号 3.6L W195XH185 定価\2,205→￥1,540 3号 5.4L W230XH210 定価\2,835→￥1,980 4号 7.2L W260XH235 定価\3,885→￥2,710 5号 9.0L W280XH255 定価\4,305→￥3,010 8号 14.4L W325XH29 定価\7,035→￥4,920 10号 18.0L W335XH340 定価\8,190→￥5,730 ★即納品★ ミニ壺蓋付 0.1号 0.18L \460 ミニ壺蓋付 0.2号 0.36L \550 ミニ壺蓋付 0.3号 0.54L \620 ミニ壺蓋付 0.5号 0.90L \770 ミニ壺蓋付 0.8号 1.44L \1,030 ★即納品★ 常滑焼すり鉢はこちらから 16cm〜59cm すりこぎ棒 一夜漬 蓋付(重石付) 漬けませんか ガラス蓋付[野菜畑] ねり鉢[アイボリー] 一夜漬 平蓋(重石付) ねり鉢[アイボリー] 「無公害おもし」付きですので季節野菜の美味しい一夜漬けが簡単に漬けられます。 初めてお漬け物に挑戦される方でちょっとお酒落な容器をお探しの方のためのデザインです。 重く安定しているのと温度変化が少ないので粉を練るには最適です。 一夜漬 平蓋(重石付)2.3L W220xH150 \4,330 一夜漬 平蓋(重石付)5.5L W230xH225 \5,800 ★即納品★ 漬けませんか 3.6L W230xH195 ￥3,450 漬けませんか 4.4L W250xH210 ￥4,040 漬けませんか 5.4L W250xH270 ￥4,180 ねり鉢(小) W280xH145 ￥3,450 ねり鉢(中) W335xH180 ￥4,550 ねり鉢(大) W420xH220 ￥6,170 ★即納品★ ・レシピ 梅干し ・レシピ ぬかみそ漬 ・レシピ 味噌 漬け物作りの便利メモ 梅干しレシピ （PDF File） 漬け物作りの便利メモ ぬかみそ漬け （PDF File） 古くから受け継がれてきた「かめ」の文化の中には、現代の社会問題である「環境ホルモン」はありませんでした・・。 「常滑焼」の「かめ」の歴史の中には先人たちが培ってきた生活の知恵や日本の食の歳時記がさりげなくこめられています・・。

無公害おもし おとし蓋 水抜き 無公害おもし ３５％ＯＦＦ価格 おとし蓋 ３５％ＯＦＦ価格 水抜き 陶磁器素材は環境ホルモンなどを出しませんので安全にお使いいただけます。 減塩漬物には必需品です。 落とし蓋と重石を兼ねた商品です。水を吸わず表面もキズつきにくいのでかびや臭いがつきにくくなりました。 ぬか床に差し込むだけで野菜から出る水分が自然に溜まります。 無公害おもし 1.0kg W125xH60 \950 丸壺1号2号  切立1号2号 無公害おもし 2.5kg W155xH73 \1,700 丸壺3号4号  切立3号4号 無公害おもし 3.0kg W170xH75 \1,910 丸壺3号4号  切立3号4号 無公害おもし 4.0kg W210xH66 \2,180 丸壺5号以上  切立5号以上 無公害おもし 5.0kg W210xH80 \2,660 丸壺5号以上  切立5号以上 ★即納品★ オトシ蓋(小) 1.0kg 135x41 \950 丸壺2号  切立1号2号 オトシ蓋(中) 1.5kg 170x41 \1,220 丸壺3号4号  切立3号4号 オトシ蓋(大) 2.2kg 210x41 \1,630 丸壺5号  切立5号 オトシ蓋(特大) 2.5kg 235x41 \1,970 オトシ蓋(特々大) 3.5kg 255x45 \2,380 丸壺8号以上  切立8号以上 ★即納品★ 水抜き (小) W59xH115 \550 水抜き (中) W68xH145 \640 水抜き (大) W77xH175 \710 ★即納品★ 果実酒びんはこちらから ３L：￥９３０〜

木製押し蓋 南部鉄器 岩鋳 茄子漬色出し(3ヶ入) 南部鉄器 岩鋳 鉄しゃもじ 木製の漬物用押し蓋です。容器に合わせてお選びください！ 梅干しづくりや味噌造りにも適しています。 おいしい茄子漬を手づくりしていただきたいと願いをこめて制作いたしました。 自然の妙がつくりだす、美しいむらさき色のおいしい茄子漬が食卓に色を添えます。 ぬか漬けを色鮮やかに。かんたん！らくらく！ ぬか床をかき混ぜるためのしゃもじです。 かき混ぜたあとは、そのままぬか床に差し込んでおきます。 鉄イオン のはたらきにより、ぬか漬けを色よく仕上げます。 木製押し蓋 16cm \320 切立2号 丸壺3号 木製押し蓋 18cm \420 切立3号 木製押し蓋 20cm \520 切立4号 丸壺4号 木製押し蓋 22cm \670 切立5号 丸壺5号 木製押し蓋 24cm \740 木製押し蓋 26cm \880 切立8号 丸壺8･10号 木製押し蓋 28cm \1,000 切立10号 木製押し蓋 30cm \1,160 木製押し蓋 33cm \1,450 木製押し蓋 36cm \1,600 ★即納品★ ●「茄子漬の色出し」の効果● 茄子漬を色よく仕上げる南部鉄器の「茄子漬の色出し」。 昔から生活の知恵として知られている、古くぎの漬け込みに変わるものです。 新鮮なナスに1〜2ヶ茄子漬色出しを入れて漬け込むだけで美しいむらさき色の茄子漬が出来上がります。 ※ケトルに入れてお湯を沸かせば、鉄分補給に役立ちます 南部鉄器 岩鋳 茄子漬色出し(3ヶ入)\1,260 ★即納品★ ●「鉄しゃもじ」の使い方● ◎ご使用前に ・よく洗って、水分を拭き取ってからお使い下さい。 �@鉄しゃもじでぬか床を上下によくかき混ぜ空気を取り込むようにします。 �A野菜を漬けて、表面をならした後、ぬか床に差し込んでおきます。 野菜が色よく漬け上がります。 ※他にも黒豆を煮る時や貝の砂出しにもお使いになれます。 南部鉄器 岩鋳 鉄しゃもじ \1,260 ★即納品★

江戸時代まで高貴な人の薬として食されていました。 すっぱさのもとは“クエン酸”。これが体にいいんです。他にミネラル類も豊富に含んでいます。 レシピ 梅干し 日本の伝統食です。保存漬け・即席漬け・一夜漬けなど、まさに日本の風土と野菜の味わいを生かした食品です。 種類も、塩漬け・みそ漬け・しょうゆ漬け・粕漬け・酢漬け等と豊富にあります。 レシピ ぬかみそ漬 味噌は微生物の醸し出す不思議な食品です。 そしてその味は日本の多くの家庭において「おふくろの味」となっています。 レシピ 味噌 ●梅干しパワー　その主な効果 食欲増進　疲労回復　成人病の予防美容の味方　抗菌・滅菌　二日酔いの解消 ●健康食品としての漬物の効果 ○血液さらさら効果○ビタミン、カルシウム不足解消○体内エネルギー代謝の円　滑化○消化吸収機能の強化 米味噌　麦味噌　豆味噌　調合味噌などがあります。

常滑焼・久松窯について ■「日本六古窯」の中でも最古の歴史を持つ常滑焼■ 日本六古窯（にほんろくこよう）とは、鎌倉・室町時代を代表する常滑、瀬戸、信楽、備前、丹波、越前の6つの窯場を指します。あまり知られていませんが、常滑焼はそのなかでも最も古く、その規模も最大といわれています。 常滑の土は、可塑性（ねばり）に富み、よく焼き締まったことから、大型の貯蔵用の甕や壷の製造が盛んに行われました。 ■久松窯のこだわり■ 久松さんの製品は貫入による「塩こし」に対して特に注意しております。 漬物の場合は塩を使用するために「塩こし」（容器から塩分がしみ出る〉の問題があります。貫入とは、長期間使用することで生地に水分が含まれ、膨張収縮が繰り返されると釉薬にヒビが入り、ひどい場合は生地にまでヒビが入ってしまう現象です。また、生地と釉薬の膨張率が合わない場合、焼成時に貫入が入る場合もあります。貫入が入ると「塩こし」の原因となってしまいます。 久松さんでは ・常滑焼のよく焼き締まる土を使用しております。 ・自社配合の釉薬で膨張を合わせています。 ・焼成窯の温度のバラツキが少ないので均−に焼けます。 ・定期的に原料の組成、製品の貫入試験を行っております。 「塩こし」（他社製品）

・レシピ 梅干し ・レシピ ぬかみそ漬 ・レシピ 味噌

漬け物作りの便利メモ 梅干しレシピ（PDF File） 漬け物作りの便利メモ ぬかみそ漬け（PDF File）

ごはん鍋 特集 美味しいご飯は、 お鍋で決まる エスニック 1合飯器 (電子レンジ専用 ごはん鍋) 大黒セリオン 手造りごはん鍋 2合炊(中蓋付) 大黒セリオン 手造りごはん鍋 4合炊(中蓋付) 大黒セリオン 手造りごはん鍋 6合炊(中蓋付) セリオン炊飯器 3合炊(中蓋付) 栗型ごはん鍋 ミニ(1合炊) 栗型ごはん鍋 小(3合炊) 栗型ごはん鍋 中(5合炊) 栗型ごはん鍋 大(7合炊) 南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 2合炊 南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 3合炊 南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 5合炊

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■通信販売商品紹介■  当店取扱商品の一部を詳しく紹介しています！ 南部鉄器 ジンギスカン鍋 すき焼き鍋 果実酒びん ユニセラTG ダッチオーブン マルチオーブン イソライトかまど 常滑焼 甕 焼酎瓶・サーバー 業務用鍋 そば道具セット サーモス パスタマシーン ジンギスこんろ 珪藻土コンロ 三河コンロ 火消しつぼ 鋳物こんろ IHミラーシリーズ ところてん突き ウー・ウェンパン ふる里鍋 木炭コンロ うどんすき鍋 ちり鍋 有田焼焼酎グラス ジョンレノン有田焼 レミパン わくわくケトル IH電磁調理器 ル・クルーゼ ストーンウェア アイスロボ3 かき氷器

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