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| 焼肉ジンギスカン鍋 |
「ジンギスこんろ」 ジンギスカン鍋専用珪藻土コンロ（卓上用） |
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ジンギスこんろ |
★新発売★
ジンギスカン鍋専用の珪藻土コンロ
ジンギスカン鍋はやっぱり炭火で！
●28cm～30cmのジンギスカン鍋にピッタリサイズ
●クロームメッキ台がついた卓上用
●上部3つの突起がジンギスカン鍋を安定させ
鍋とコンロの間に隙間(約13mm)が出来るので燃焼効率も抜群！
サイズ：外径285mm
内径175mm 高さ175mm
重さ：約3kg
定価：￥5,229
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当店通販特価￥3,980
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焼肉ジンギスカン鍋
深さたっぷりで便利！
標準小売価格￥4,725
当店通販特価
\3,490 |
★珪藻土コンロ★
珪藻土は植物性プランクトンである珪藻が、海や湖の底に堆積し、その後長い年月を経てできた化石層。耐火性に優れ、焼き上がると内部に細かい気泡ができるため蓄熱効果も高く、コンロには最適の素材と言われています。 |
お得な鍋とセットもあります |
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★即納品★
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★即納品★
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ジンギスカン鍋特集 |
ジンギスカン鍋専用コンロ |
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| すき焼き鍋 美肌(大) |
すき焼き鍋 庵(大) |
すき焼き兼用餃子鍋 |
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すき焼き鍋 美肌(大)
本格的なすき焼きを楽しめる
たっぷりサイズ
標準小売価格￥6,300
当店通販特価
￥4,660 |
すき焼き鍋
庵(大)
★オールマイティーなすき焼き鍋★
①もちろんすき焼き鍋として
②アウトドアにも威力を発揮！
③家族四人のジャストサイズ
④市販のカセットコンロにピッタリ
⑤焼きうどんなら二人前がちょうど
⑥焼肉もＯＫ！
⑦お手頃な価格
工夫次第でいろいろな使い方ができます。
当店通販特価
\2,970 |
すき焼き兼用餃子鍋
餃子鍋とすき焼き鍋が兼用できるお得なお鍋
木蓋が本体の内側におさまるのでふきこぼれ難い
当店通販特価
\5,430
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★即納品★
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★即納品★
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★即納品★
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| 南部鉄器のココがポイント！ |
料理を美味しく仕上げます！
厚みがあるため、食材を入れても温度が下がりにくく、ふんわりとした熱が全体に行き渡ります
鉄分補給に最適！
毎日使用する事により自然と鉄分補給。体に害のある成分は溶け出しません。
一生ものです！
使用方法を守り、お手入れをきちんとすれば、長年の使用に耐えます。 |
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| 鉄器の必需品「竹ささら」 |
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| グリルパン 丸25 |
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グリルパン 丸29 |
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グリルパン 丸25
油なじみも良くお手入れも簡単！
標準小売価格￥4,200→通販特価￥3,100
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グリルパン 丸29
仕上がりの良さはバツグンです！
標準小売価格￥5,775→通販特価￥4,270
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★即納品★
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★即納品★
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| オイルプレート |
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オイルプレート どっしりくん |
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オイルプレート (100V電磁対応)
南部鉄器のオイルプレートの特長は厚みです。
ふんわりとした熱が全体に行き渡り、料理を美味しく仕上げます。
オイルプレート(小)
標準小売価格￥5,250→通販特価￥３,８８０
オイルプレート(大)
標準小売価格￥6,300→通販特価￥４,６６０
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オイルプレート どっしりくん (100V電磁対応)
どっしりくんは特に厚みのあるオイルプレートです！
ふんわりとした熱が全体に行き渡り、料理を美味しく仕上げます。
どっしりくん(小)
標準小売価格￥6,825→通販特価￥５,０５０
どっしりくん(大)
標準小売価格￥9,450→通販特価￥６,９９０
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★即納品★
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★即納品★
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| オイルプレートグリル |
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玉子焼(小)(木柄付) |
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オイルプレートグリル (100V電磁対応)
南部鉄器のオイルプレートグリルの特長は厚みです。
ふんわりとした熱が全体に行き渡り、料理を美味しく仕上げます。
標準小売価格￥6,300→通販特価￥４,６６０
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玉子焼(小)(木柄付) (200V電磁対応)
厚焼き玉子は南部鉄器で！
ふわふわの玉子焼きが作れます。
標準小売価格￥3,675→通販特価￥２,７１０
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★即納品★
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★即納品★
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●キッチンウェア●
南部鉄器のキッチンウェアの特長は厚みです。
熱い鉄鋳物は熱をたくさん保有しますので、食材を入れても温度が下がりにくく、ふんわりとした熱が全体に行き渡り、料理を美味しく仕上げます。
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●美彩厨房シリーズ●
調理器具として高い性能を発揮する南部鉄器に、鮮やかな色彩を組み合わせました。カラーはシルバー、レッド、イエロー、グリーンの4種類、お好みの色でキッチンを飾ってみては！
使いやすいデザインにもこだわった新しい提案です。
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●鉄瓶●
鉄瓶で沸かしたお湯は冷めにくく、驚くほど甘美なものとなります。
それは、お湯が沸騰したとき、水の中の様々な物質（特にカルキ分が鉄瓶の内部で除去されているからです。
そのうえ、身体に吸収されやすい鉄分が含まれているため、鉄分補給に効果的です。
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●アウトドア●
鋳鉄は熱の保持力が高く、熱ムラが少ないため、アウトドアなどの火加減の調節しにくい場所での調理もおまかせです。
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●卓上小物●
個性的な鉄器の小物たちが卓上や住空間をあなた好みに演出します。
ご進物や記念品などにも。 |
●花器・置物●
しっかりとした存在感、時間が経つにつれて趣が増すのも鉄器ならでは。 |
●急須●
南部鉄急須は保温力に大変優れております。
内面にはホーロー加工を施しており、さびにも強く、最近では色・デザインともに豊富に成っております。
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●風鈴●
大正の中頃、風流を好む盛岡のある釜師が手遊びで作られたのが始まりといわれています。
南部鉄の透き通るような美しい音色はとても涼やかな気持ちにさせてくれます。
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●グルメタシリーズ●
南部鉄器と北欧デザインのコラボレーションにより生まれたキッチンウェアシリーズ。
高い機能性に裏付けられた独特のデザインはデンマークの工業デザイナーJAN
TRAGARDH(ヤン トレーゴー)氏によるものです。 |
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| 食材の旨味をより一層ひきたてる「鉄器」 |
| 鉄器の魅力 |
| ■冷めにくい |
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■焦げつきにくい |
鉄はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃がしません。アルミ鍋と比較しても熱が冷めるまでに1.5倍もの時間を要します。
ですから、すき焼きやステーキなど熱さを活かした料理に鋳鉄器は最適と言えます。 |
鋳鉄器の表面は細かい凸凹で覆われています。これは鋳型の砂目が写し取られたもので、ここに油がしみこみ、さらに過熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぐはたらきをします。だから調理もお手入れも簡単。 |
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| ■温度にムラがない |
■健康にいい |
鋳鉄器は保温性が高く、温度差ができにくい特性をもっています。
温度ムラが少ないことで、料理が－層おいしく仕上がります。 |
現代人に不足がちな鉄分。
食品から摂ることも大事ですが鉄器で調理を行うと微量ながら溶け出します。継続的にお使いになっていただければ、鉄分の補給にも役立ちます。 |
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| 鉄器のメンテナンス |
| ■使い初めは |
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■新品の鉄鍋にしてあげる事 |
| 鉄鍋特有の匂いを消し、油や汁のなじみを良くするため野菜くずを使った空焚きをして下さい。 |
| 油を使う料理の時は、野菜くずを炒める。 |
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| 煮物に使う時は、野菜くずを水で煮る。。 |
 鉄鍋特有の臭いが消え、油や汁となじみがよくなります。 |
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| 鉄器の必需品 |
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| 鉄器の必需品「竹ささら」 |
通販大特価：￥600
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| すき焼き鍋などの場合 |
使い始めは、少量の油で空焚きを行ってください（油から煙が立つまで熱しそれらを捨てる作業を何度か行ってください。）
野菜くずを炒めると、塗料の匂いを抑えることができます。鉄器は使い込むほどに、油のなじみが良くなります。 |
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| 煮物などに使う鍋の場合 |
| 最初は何度か湯を沸かしては捨てて、なじみをよくします。また野菜くずを煮ると、塗料の匂いを抑えることができます。 |
| ■使用中は |
| 具の中のタンニンが鉄分と化合して、黒いタンニン鉄となるのを防ぐため、具は鍋の中に入れたまま冷やさず、必ず別の容器に移しかえておいてください。 |
| ■使用後は |
| 洗剤はなるべく使わず、温水を使ってささらやたわしで汚れを落とすのがコツです。こうすることで油なじみがよくなり焦げ付きにくくなります。使用後空焚きで水分を完全に取り去っておいてください。しまっておく場合は、吸湿性の良い紙（新聞紙など）に包んで乾燥た場所で保管して下さい。 |
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