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南部鉄器 ごはん鍋 ビビンバ レシピ
★南部鉄器 ごはん鍋ビビンバ★

南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 2合炊 を使ってつくるビビンバレシピです!

(材料)
牛カルビ肉50g位、卵1個、米2合
以下は適量
水(米を炊く場合)焼肉のたれ、ナムル、キムチ
ごま油、醤油、コチュジャン

まずは米を炊きます
(残りの冷や飯の場合にはレンジなどで暖めなおした方が◎です)
牛肉を食べやすい大きさに切り
あらかじめ焼肉のたれに漬け込んでおく
漬け込んだ牛肉を焼きます

(ご飯とお肉は同時に仕上がれば◎です)


炊き上がった御飯の上に
ナムルと焼いた牛肉を乗せ、お好みでキムチをのせて
真ん中に卵をおとします

すべての材料をのせたら、コチュジャンを適量かけて
ごま油を回しかけます
(この時具材よりも鍋内側の縁に沿って馴染ませる様にするのが◎)
濃い味が好きな方は醤油もこの時かけます

強火に釜を掛けて1分ほど置いておくと
パチパチと音がしてきますので
釜の底のほうで音がし始めたら
混ぜ合わせ釜ごとテーブルへ

南部鉄器 ごはん鍋
是非お試しください
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