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『ル・クルーゼ』の重さが、おいしさの秘密!
それは鋳物ホーローだから
●1おいしさのヒミツ
フタの重みでふきこぼれしにくいので、お料理の旨みや栄養分を逃がしません。
●2おいしさのヒミツ
フタと本体の厚みにより、ムラのない熱まわりで、お料理が深みのある味に仕上がります。
●3おいしさのヒミツ
保温性にすぐれているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
●4おいしさのヒミツ厚い底が料理を焦がさず、おいしく仕上げます。
鋳物ホー口ーとは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。
そのため熱伝導が良く、耐久性、保温力にすぐれ、お料理がとてもおいしく仕上がります。
直火・オーブン・電気・電磁・ハロゲンなど熱源を選びません。
★鍋のブタのツマミは耐熱温度 230℃ですが、庫内のせまい オーブンレンジなどは、熱源との問が非常に近くなりますので、 200℃以下でご使用ください。
●電子レンジにはご使用できません。

◆上手な使い方◆
●〈弱火〉で充分調理できますので〈強火〉にする必要はありません。
●調理の際には、ホーローを保持し長くお使いいただくためにも、金属製のツールを使うことは避けてください。
●ホーローを保持するため、空炊きや強火で調理することは避けてください。
●鍋を持つときは、鍋つかみをお使いください。

◆上手なお手入れ方法◆
●使ったあとは?
 中性洗剤で洗ったあと、すぐに乾いた布で十分に拭いてください。
●もし、焦げつかせてしまったら?
 無理にこすらないで、製品にお湯を張ってしばらく焦げをふやかしてからスポンジで洗ってください。
●ひどい焦げつきの場合は?
 製品に水を張って重そうを小さじ1杯程度加えて、弱火で煮立てます。しばらく置いてからスポンジと中性洗剤で洗ってください。
●もし、緑の部分がサビついたら?
 市販のサビ取り剤でサビの箇所をこすってください。洗った後に食用油を塗っておいていただくと被膜になってより効果的です。
 
☆ル・クルーゼ レシピ☆

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